U KUSÁKŮ
Krátký pohled do Historie
- Historie řeznictví v rodině Kusáků sahá do padesátých let minulého století. V roce 1954 dědeček současných majitelů, Karel Kusák, otevřel spolu s manželkou řeznictví v Ostrožské Nové Vsi.
- Komunistický režim dlouho nečekal na to, aby začínajícímu podnikateli zamezil v přílišném růstu a prodejna byla v roce 1958 znárodněna. Neznamená to ale, že by se přerušila nit řeznického řemesla v rodině.
- V roce 1988 se prodejna přestěhovala do nově zbudovaného obchodního domu v Ostrožské Nové Vsi.
- V roce 1991, poté co komunistický režim padnul a rodina Kusáků opět získala plnou kontrolu nad vlastním podnikem, se znovu otevírá prodejna v původním rodinném domě. Rodinnou tradici přebírají bratři Bohumil a Tomáš Kusákovi.
- V roce 2006 se po rozsáhlé rekonstrukci otevírá nová prodejna v bývalém lichtenštejnském statku. Kromě čerstvého masa a masných výrobků si nově zákazníci mohou zakoupit a vychutnat hotová jídla připravená na místě z vybraných kvalitních surovin.
Současný tým
V současné době vedou bratři Kusákovi tým řezníků a uzenářů, který si zakládá na profesionalitě. Naše produkty v sobě spojují těžce nabyté zkušenosti a čerstvé suroviny nejvyšší kvality, se kterými je radost pracovat.
Koukáme dopředu
Za řeznickým pultem hledáme neustále nové nápady. Sledujeme novinky oboru, které by mohly zlepšit naše výrobky a přinést zákazníkům ještě více radosti z čerstvého, dobře zpracovaného masa. Do výroby zapojujeme šikovné ruce a dbáme na hygienu, bezpečí zaměstnanců a v neposlední řadě také kvalitu výsledného produktu.
Zdravější výroba
Moderní řeznická a uzenářská technika má velký vliv nejenom na skvělou chuť, ale také na zdravotní vlastnosti produktů, které u nás připravujeme. Staré způsoby uzení dodávaly masu bohužel i nebezpečné karcinogeny, kterých se dnes už dokážeme pomocí nových metod zbavit. Skvělá kouřová chuť však zůstává.
Prodejna a bistro
V naší prodejně si vyberete ze široké nabídky čerstvého masa a masných výrobků. Zveme vás, abyste u nás ochutnali lahůdky připravené z čerstvých surovin bio kvality.
OTEVÍRACÍ DOBA
PRODEJNA
Po 7:00-17:00
Út-Pá 7:00-17:30
So 7:00-11:00
Ne zavřeno
BISTRO
Po-Pá 7:00-14:00
So zavřeno
Ne zavřeno
„Láska je omáčka, která teprve dá každému masu chuť.“